沖縄レトルト食品

沖縄ご当地レトルト食品の商品開発提案沖縄×インド

沖縄に関して知ることができ、沖縄の食べ物や土地に興味を持ちました。

課題名	沖縄ご当地レトルト食品の商品開発提案
納期	2016年12月16日
制作時間	30時間
課題概要	沖縄県のある食品会社から、沖縄の名産を使ったレトルト食品の商品開発の依頼があり、新商品を企画する。
コンセプト	レトルト食品の体に悪そうな意識をアーユルヴェーダで払拭する体の内側からキレイになるデトックス効果を含めて日常に取り入れる
ターゲット	健康志向の強い方
製作意図	「医食同源」という沖縄とインドの共通する考え方を組み合わせたカレーを提案する。ゴーヤーとインドのスパイスを組み合わせるゴーヤを具としてではなく、ペースト状で使用する