それぞれのコーヒー豆が持つ特徴や焙煎方法をもとに、
そのコーヒーと相性の良い食べ物を選ぶこと。
イチゴの酸味と生クリームの良さを生かすのであれば、
コーヒーも酸味があるものを。
酸味のあるモカ系の銘柄との相性◎
小麦系のスイーツは口の中の水分が奪われます。
口の中の水分量を補充するとともに、
甘味をほどよく流す飲みやすい銘柄との相性◎
本場イタリアではエスプレッソに砂糖をたっぷり入れ、
甘いスイーツと合わせて飲みますが日本人には甘すぎます。
しかしマカロンのような甘さ控えめのスイーツとなら相性◎
名古屋市中村区大須町111-1
0120-123-4567
※このサイトは架空のサイトです。