| 課題概要 |
- 制作目的
商品を開発するにあたって情報収集から市場分析、アイデア発想、ネーミング、デザインまで一連の流れを体得する。
- 制作内容
テーマ：コンビニ、スーパーマーケットなど量販店で販売されている、体に良さそうな健康的な菓子の新規商品を提案する。
消費者庁に届けが必要な特定保健用食品、機能性表示食品、栄養機能食品ではなく、一般食品の範疇での「体に良さそうなお菓子」を企画。
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| 制作概要 |
- 商品要望
スーパーやコンビニなどの量販店で販売できるような、大量生産を前提とした商品。（デパ地下、専門店、ケーキ屋などで販売されている手作り品を除く）
- ターゲット
20～50代の女性全般、妊娠中もしくは妊活中の女性。
- 市場調査
【ターゲットに好まれるお菓子】
「OLがオフィスで食べる為に選ぶお菓子」を調べた結果、1位チョコレート２位ビスケットでした。その中で特に重視されたのは「味」を差し置いて「食べやすさ」でした。仕事の合間に手軽につまめ、周囲とシェアすることができる個包装やジッパー付きの物が好まれる傾向にあります。妊活中もしくは妊娠中の女性は、つわりの影響で「さっぱりとしていて栄養のあるものを摂る」といった口コミが多く、クリームサンドビスケットがさっぱりとしていて手軽に食べれるといった評価がありました。
【妊娠中に必要な栄養素】
妊娠中や妊活中に必要な栄養を調べた結果、「葉酸」が特に重要であると分かりました。葉酸は妊娠中に限らず人体に必要な栄養素です。葉酸が欠乏すると貧血、免疫機能減衰、消化管機能異常などが見られ、心臓病や大腸ガン、子宮頸ガンのリスクがあるとの報告があります。妊娠期に葉酸が欠乏すると胎児に神経管閉鎖障害が起こり、重度の場合は死に至ると同時に無脳児の発生のリスクが高まるといった事が分かりました。 |
| コンセプト |
- 考案商品
お菓子の素材：クッキーもしくはビスケット類
形：片手で食べられるサイズの長方形
ネーミング：えだまめクリームビスケット
パッケージ形状：長方形箱型
「個包装」「食べやすさ」「栄養」に着目し、妊娠中の女性からの口コミにあったクリームサンドビスケットと葉酸が豊富な枝豆を組み合わせた「えだまめクリームビスケット」を考案しました。
外箱のパッケージは中のビスケットが砕けないように箱型を選び、製品自体を包む包装は小分けにつまめる事とオフィスなどでシェアしやすいように個包装デザインしました。葉酸を含む食品に関して、制作概要にもありました「大量生産できる」ことを重視し、枝豆以外にも葉酸を含む食品は多くありますが安価で扱いやすい枝豆を採用しました。
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| 制作環境 |
- Windows10
- Adobe PhotoshopCS5
- Adobe IllustratorCS5
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| 制作期間 |
- 2019年2月28日～3月7日
- トレンドリサーチ：6時間
- コンセプト立案：6時間
- デザイン制作：21時間
- 全33時間
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健康的な菓子というのは中々抽象的で悩みました。最終的に「健康と言ったら葉酸だろ！！」という気持ちで作成に至りました。
こんなお菓子があったら食べてみたいです。
