第３課題

課題概要

テーマ
コンビニ、スーパーマーケットなど量販店で販売されいる、体に良さそうな健康的なお菓子の新規商品を提案する。

消費者庁に届けが必要な特定保健用食品、機能性食品、栄養機能食品ではなく一般食品の範疇での「体によさそうなお菓子」を企画します。一般のお菓子なので、効果効能は一切表示できません。

この点を注意。「健康的なお菓子」の商品開発するにあたって情報収集から市場調査、アイデア発想、ネーミング、デザインまで一連の流れを体得する。

制作内容

□必須課題

ターゲットを明確にする。お菓子を食べる目的を明確にする。お菓子の素材、形、ネーミング、ロゴ、パッケージデザインパッケージ形状を考える。

□課題制作のワークフロー

1. 情報収集

   消費者庁に届けが必要な特定保健用食品、機能性表示食品、栄養機能食品の定義を調べる。これからの定義に触れないように一般的なお菓子を考えます。コンビニ、スーパーの売り場で今のトレンドや、定番商品、新製品など観察してください。

   
   
2. 市場分析

   現在の市販品を分類し、コンセプト、ターゲット、ベネフィットなどを分析する。

   
   
3. コンセプトメーキング

   ターゲット、ベネフィット、ネーミング

   
   
4. デザイン

   具体的なデザインに落し込む。パッケージデザイン、販売促進ツール等

   
   
5. スクリーンでプレゼンテーション

   A4横　３枚程度にまとめる　一人５分程度で発表

プレゼンテーション